Smoking BBQ

Smoking BBQ is gespecialiseerd in het traditioneel Amerikaans barbecueën aan de hand van de zogenoemde ‘Smoker’.

Door het vlees langzaam te garen op een lage temperatuur ‘low and slow’, bereik je malsheid welke op geen enkele andere wijze te evenaren is.

Lees verder

SMOKER

Het roken wordt gedaan op een stoere smoker.

De smoker ligt op een aanhanger van ongeveer 5 meter en heeft een rookcabine waar zo’n 50 kilo spare ribs gelijktijdig op gegaard kan worden.

Dit zal u een mooie ervaring geven en iets om lang over te praten.